Cette semaine, cueillette mercredi matin 12/06 de 9h à 12h et dimanche 10h à 18h pendant le marché d'été du Boistissandeau
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Produire acheter local et équitable
La renaissance des anciens jardins du château du Boistissandeau aux Herbiers est d’abord orientée vers la culture de fruits, en particulier les petits fruits rouges (fraises, framboises, groseilles, cassis, mûres), plantés au printemps 2020. Vous trouverez aussi des rhubarbes et quelques légumes « particuliers » (cornichons…)
Les vieux vergers de pommes, âgés de 40 à 70 ans ont été restaurés afin qu’ils produisent à nouveau de bons fruits.
L’ensemble du site est en libre-cueillette. C’est vous qui cueillez et vous payez selon le poids de votre récolte. Vous pouvez même goûter !
Enfin, une partie de la production est transformée en confitures, sirops, purée de fruits…..
La vallée, où coule le petit Lay, est destinée à l’éco-paturage
Nos pratiques de culture suivent celles de l’Agriculture Biologique, contrôlées par CERTIPAQBIO, organisme certificateur local de La Roche sur Yon
Amateurs de fruits, faites-vous plaisir !
L’ensemble du site est consacré à la « Libre Cueillette ».
Vous venez et cueillez vous mêmes fraises, framboises, cassis, rhubarbe, pommes… selon la saison, puis vous réglez au poids.
N’oubliez pas votre contenant.
La cueillette est ouverte de Mai à Octobre et les jours d’ouverture dépendent de la production.
Pour connaître les produits disponibles à la cueillette, consultez l’agenda
Nouveauté 2024: des légumes en libre-cueillette, vous ramassez vous-mêmes les patates, vous coupez la salade qui vous plaît, etc, etc…
À noter sur vos agendas !
Jours d’ouverture des cueillettes cette semaine
Mercredi de 9h à 12
Dimanche de 10h à 18h à l’occasion du marché d »été au Boistissandeau
Beaucoup de cassis, groseille, caseilles
Assez peu de fraises et de framboises
Salades
Fabrication de confitures, sirops, purée de fruits !
Avec une partie des fruits produits dans les jardins du Boistissandeau, nous vous proposons des confitures faites maison avec un délicieux goût de fruits.
Pour vos boissons estivales mais aussi en apéro avec un petit vin blanc, essayez nos sirops artisanaux.
Le sucre utilisé pour nos confitures et sirops est un sucre de cannes Blond BIO et EQUITABLE en provenance d’un groupement de producteurs du Paraguay et acheté chez TERRA LIBRA (Betton 35).
Nos confitures, sirops, fruits déshydratés issus de la production au Boistissandeau sont fabriqués dans notre petit laboratoire de 10 m2, financé avec le concours de l’Europe et de la Région Pays de la Loire, dans le cadre du programme « Transformation à la ferme »
Aménagement d’un laboratoire de transformation de petits fruits
Découvrir une histoire
La naissance de ce château remonte au 14/15e siècle. Plusieurs familles qui ont traversé l’histoire de notre région, s’y sont succédées jusqu’en 1942, date à laquelle ce lieu fut cédé aux Frères de St Gabriel. La congrégation l’a vendu en 2002 au Département de la Vendée.
À partir de 1800, le Château s’est bâti une belle réputation avec ses jardins à la Française, ses vergers et sa charmille. Nous voulons relever le défi de planter arbres et arbustes fruitiers en nous inspirant des motifs des parcelles de terre selon les plans de 1806.
Partez à la découverte de notre patrimoine !
- Mise en place d’un sentier de découverte parmi les diverses plantations jalonné d’ardoises illustrant l’histoire du site depuis le 14e siècle.
- Découverte des vieux vergers.
- Rencontre avec les Moutons d’Ouessant et autres animaux en éco-pâturage
Favoriser du lien social
Ce lieu est aussi une histoire de rencontres, source de lien social.
Avec pour commencer, Anne et la classe de 3ème SEGPA de Jean Yole aux Herbiers, venus à plusieurs reprises pour défricher là où le projet allait naître.
Puis une cinquantaine d’amis, famille, sont venus en Avril 2020 pendant le premier confinement planter fraisiers, framboisiers, cassis…. Puis palisser, aménager le site, bref un mois de chantiers en tout genre. Sans oublier l’association du Patrimoine Saint Paulais, très souvent présente.
Et depuis, ce sont des actions concrètes avec les résidents de la Maison Familiale Handiespoir, mais aussi l’hôpital de jour Les Cytises aux Herbiers : confection de mandala, aménagement d’un enclos à moutons…. Mais aussi des MARPA, des EPADH, des écoles…..
Enfin, des jeunes, dans le cadre de la Mission Locale viennent découvrir de temps en temps le métier, tout en donnant un sérieux coup de main, et peut-être découvriront-ils une voie d’avenir pour eux.
C’est aussi dans ce contexte, riche de rencontres, que se développe MANODELYS, un grand merci à tous ceux qui y ont contribué.
Et avec d’autres demain…
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